中国旅游时报山西讯（文图：张广瑞）    香椿被誉为“树上蔬菜”，是饭桌上的一道美味菜肴，深受人们喜爱。绛县迁硕种植专业合作社理事长赵朝凯因地制宜，创新思路，发展反季节大棚香椿种植，获得可观收益。
   
          绛县迁硕种植专业合作社位于绛县南樊镇迁桥村。该村地处旱塬，十年九旱，自然条件恶劣，村民依赖传统粮食种植，靠天吃饭，收益一般。2021年，村里的迁硕种植专业合作社理事长赵朝凯经过外出考察，结合本村实际，引进回“红油”香椿苗7万多株，并建起了1000多平方米的温室大棚，将香椿种进了大棚内，经过精心管理，大棚香椿从2022年元月陆续上市，得到了广大消费者的喜爱，产品通过周边各大蔬菜批发市场销到了北京、上海等大城市，批发价格也一路飙升，从开始的60元1公斤涨到现在的100元1斤，而且供不应求。
  
        绛县 迁硕种植专业合作社理事长赵朝凯曾担任迁桥村党支部书记，2018年成立了迁硕种植专业合作社，2019年个人出自30多万元打了一眼深井，开始尝试特色种植，先后试种了金银花、树莓等新品种。2021年，他又引进大棚香椿种植，邀请技术员进行技术指导，加上精心管理，大棚“红油”香椿颜色鲜亮、口感清香，一上市就受到消费者青睐，成了抢手货，预计经过三个月的销售期，收入可达20多万元。今年下半年，赵朝凯计划再上1到2个大棚，带动周边群众共同发展，逐步完成种植、加工、销售一体化，实现一二三产业融合发展，带动群众致富，助力乡村振兴。
 
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